Weine mit dem Geschmack nach Sonne und Frucht
Rheinhessen ist das größte Weinbaugebiet Deutschlands. Viele Winzer machen zahlreiche verschiedene Weine, die immer mehr Freunde – nicht nur in Deutschland – finden. Wir haben uns auf Weine spezialisiert, bei denen Sie die viele Sonne schmecken, die in Rheinhessen so fleißig scheint, und der Traube, die dem Wein seinen Charakter gibt.
Mitten in Rheinhessen, vor den Toren der malerische Kreisstadt Alzey, liegt die Weinbaugemeinde Flonheim. Hier finden Sie unser traditionsreiches Weingut, einen Familienbetrieb, in dem seit 4 Generationen alles selbst hergestellt wird. Hier packt jeder mit an. Auf unseren rund 6,5 ha Weinbergen sind wir das ganze Jahr im Einsatz, immer mit Liebe zum Wein. Ein Engagement, dass Sie mit jedem Schluck schmecken. Viel Sorgfalt widmen wir den Reben, denn was im Wingert gut gelingt, wird im Keller belohnt.
Wir schneiden die Reben und ziehen sie raus, biegen und heften sie, brechen überflüssige Triebe aus und entlauben sie. So reifen nur die besten Trauben, so kann die Sonne sie ungehindert erreichen. Im Herbst schließlich, wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben lesen, „klopfen“ wir sie mit modernen Lesemaschinen vorsichtig ab. Dank dieser Methode können wir die Trauben weitgehend ohne Stiele keltern. Den Saft lassen wir in Ruhe vergären, damit jede Rebsorte ihr charakteristisches Aroma entfalten kann.
Wir haben 11 verschiedene Rebsorten. Unsere 4 Roten sind Portugieser, Saint Laurent, Dornfelder und Spätburgunder. Unsere 7 Weißen sind so klassische Rebsorten wie Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner, Morio-Muskat und Bacchus, aber auch so „moderne“ wie Chardonnay. Unsere Weine bekommen Sie trocken, halbtrocken bzw. feinherb und lieblich als Weiß-, Rosé- und Rotweine.